Juledrinks du absolut ikke må gå glip af
Julen er en traditionsrig højtid, hvor vi mæsker os i fantastisk julemad, holder julefrokoster og nyder samværet med alle dem, vi holder allermest af. Derudover er juletiden også associeret med alverdens lækre drinks og alkoholiske drikkevarer, der cementerer feriefølelsen og danner udgangspunkt for skønne fejringer. I dette indlæg får du idéer til 3 juledrinks, som du absolut ikke må gå glip af i juletiden. Idéerne tæller både klassikere og mere eksperimenterende juledrinks, som du kan imponere dine venner med.
3 opskrifter på fantastiske juledrinks
Juledrink nr. 1
Gløgg har altid været associeret med jul, og hvis du er på udkig efter et drink-alternativ til gløgg-vin, der i sandhed smager af jul, skal du prøve juledrinken, Hot Buttered Rum. Find opskriften til 2 personer her og gang op om nødvendigt:
Du skal bruge:
- 5 cl. kraftig rom
- 9 cl. varmt vand
- 1 spsk. butter batter
- Stjerneanis og kanelstang til pynt
Det skal du bruge til butter batter:
- 250 g. blødt, usaltet smør
- 250 g. sukker
- 250 g. mørkt rørsukker
- 500 g. vaniljeflødeis
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. allehånde
- 1 spsk. stjerneanis
- 1 spsk. nelliker
- 1 spsk. muskatnød
Sådan laver du butter batter:
- Bland alle krydderier samt det hvide sukker i en blender, til du får en homogen masse
- Tilsæt det mørke rørsukker og blend igen
- Tilsæt nu det bløde smør og blend igen
- Tilsæt til sidst vaniljeisen og blend igen, til massen er samlet
- Hæld det i et glas og sæt det på køl
Sådan sammensætter du juledrinken:
- Tag din butter batter ud af køleskabet og tilsæt det til de varme vand. Rør rundt til det er opløst.
- Tilsæt den kraftige rom og rør rundt.
- Pynt drinken med en kanelstang og din stjerneanis – servér drinken, mens den er varm. Velbekomme!
Juledrink nr. 2
Når de første retter julemad ligger godt og tungt i maven, kan det være lækkert med en let og frisk cocktail, der leder tankerne hen på desserten: risalamande med kirsebærsovs. Drinken hedder Christmas Cherry Fizz, og den kan laves af ganske få ingredienser. Her er opskriften til 2 personer:
Det skal du bruge:
- 5 cl. cointreau
- 3 cl. friskpresset lime
- 2 cl. kirsebærsauce
- Danskvand
- Kirsebær, grankvist og flormelis til pynt
Sådan sammensætter du juledrinken:
- Find dit foretrukne glas og hæld cointreau samt friskpresset lime i glasset sammen med is.
- Hæld danskvand i – men IKKE for meget – der skal kirsebærsauce på toppen
- Tilføj de 2 cl. kirsebærsauce til cocktailen
- Pynt juledrinken af og nyd en frisk og lækker kirsebærsmag inden risalamanden
Juledrink nr. 3
Hvis du er en rigtig drinkelsker med en forkærlighed for klassikerne, så skal du prøve denne juledrink, der er en klassisk margarita med en twist af jul. Drinken er frisk og lækker, kræver kun få ingredienser, og du finder her opskriften på magaritiaen med appelsin og vanilje til to personer:
Det skal du bruge:
- 5 cl. Tequila Blanco
- 3 cl. frisk limejuice
- 2 cl. Cointreau
- 1 ½ cl. vaniljesirup
- Til pynten skal du bruge vanilje, salt, appelsinskal, en appelsinbåd og eventuelt tørrede appelsinskiver
Sådan sammensætter du juledrinken:
- Find din cocktailshaker frem og hæld alle ingredienserne i med masser af is og ryst godt.
- Riv din appelsinskal på en tallerken og blandt det med 2/3 vaniljesukker og 1/3 salt. Tag din appelsinbåd og kør den rundt på glassets kant – nu kan du dyppe den våde kant i tallerkenen med appelsin- og sukkerblanding.
- Hæld din juledrink over i glasset, og så er der serveret.
Disse tre juledrinks er dømt til at blive et hit hos dine gæster – prøv dem alle i løbet af julen, så du har din favorit klar til juleaften.
